Исследование влияния бактофугирования молока на процесс созревания и качество советского сыра: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ереван. зоовет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузьмин, В. В. |
| Опубликовано: | Ереван , 1974 |
| Физические характеристики: |
29 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||