Товароведение пищевых продуктов: [Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания] / Н. Д. Куденцов

Сохранено в:
Шифр документа: АН913078,
Вид документа: Книги
Автор: Куденцов, Н. Д.
Издание: 5-е изд., перераб.
Опубликовано: М. : Экономика , 1975
Физические характеристики: 343 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13350860000
005 20070301140818.0
010 # # $b В пер.  $d 69 к. 
021 # # $a RU  $b [75-102451] 
100 # # $a 20070301d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Товароведение пищевых продуктов  $e [Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]  $f Н. Д. Куденцов 
205 # # $a 5-е изд., перераб. 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1975 
215 # # $a 343 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Загл. 4-го изд.: Товароведение продовольственных товаров 
345 # # $9 60000 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
675 # # $a 663/664.002.6(075.3) 
700 # 1 $a Куденцов  $b Н. Д.  $g Николай Данилович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070301  $g psbo