Применение коптильных препаратов в мясной промышленности / [Н. Н. Крылова, Л. Ф. Кармышова, В. Т. Колесникова]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Крылова, Н. Н. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1982 |
| Физические характеристики: |
16 с. : схем. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||