Влияние методов убоя на качество мяса

Сохранено в:
Шифр документа: 81319,
Вид документа: Книги
Автор: Крехов, Н. М.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1984
Физические характеристики: 28 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. программ и программ по решению важнейших науч.-техн. пробл.
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13163640000
005 20151117131213.0
010 # # $d 30 к. 
021 # # $a RU  $b [85-67884] 
100 # # $a 20070302d1984 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Влияние методов убоя на качество мяса 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИмясомолпром  $d 1984 
215 # # $a 28 с.  $d 21 см 
225 2 # $a Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. программ и программ по решению важнейших науч.-техн. пробл.  $f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.  $x 0233-5956 
300 # # $a Авт. указаны на 2-й с. обл. Библиогр.: с. 27 (17 назв.) 
345 # # $9 2800 экз. 
610 0 # $a Сельскохозяйственные животные - Убой - Обзоры информационные 
610 0 # $a Мясо - Качество - Обзоры информационные 
675 # # $a 637.513.22(048.8) 
700 # 1 $a Крехов  $b Н. М. 
701 # 1 $a Татулов  $b Ю. В. 
711 0 2 $a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070302  $g psbo