Влияние методов убоя на качество мяса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Крехов, Н. М. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1984 |
| Физические характеристики: |
28 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. программ и программ по решению важнейших науч.-техн. пробл.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||