Влияние характера упаковки на усушку рыбы и филе в процессе замораживания: (Франция) / Науч.-техн. ин-т Морского рыболовства
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Крепе, Ж. П. |
| Опубликовано: | [Б. м.] , 1970 |
| Физические характеристики: |
10 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||