Массообменные характеристики и структурно-механические свойства пищевых продуктов: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Красников, В. В. |
| Опубликовано: | М. , 1963 |
| Физические характеристики: |
40 с. : схем. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||