Исследование превращений белковых веществ масличных семян при действии некоторых технологических факторов и изучение влияния этих превращений на качество соевых шротов: (05.370): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Красильников, В. Н. |
| Опубликовано: | Л. , 1969 |
| Физические характеристики: |
27 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||