Биохимия сырья водного происхождения: [Учебник для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1015 «Технология рыб. продуктов»]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Костылев, Э. Ф. |
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982 |
| Физические характеристики: |
143 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||