Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: [Для проф.-техн. учеб. заведений]
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Костенко, Ю. Г. |
Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
Физические характеристики: |
119 с. : ил. ; 20 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|