Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: [Для проф.-техн. учеб. заведений]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Костенко, Ю. Г. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
| Физические характеристики: |
119 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||