Химико-технологические исследования способа термической обработки несоложеного ячменя в пивоварении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 365 Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков / Г. И. Косминский

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ136729,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Косминский, Г. И. (род. 1937)
Опубликовано: Москва , 1969
Физические характеристики: 35, [1] с. : граф., табл.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-rr12885430000
005 20210908160121.0
100 # # $a 20070222d1969 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Химико-технологические исследования способа термической обработки несоложеного ячменя в пивоварении  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 365 Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков  $f Г. И. Косминский  $g Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности 
210 # # $a Москва  $d 1969 
215 # # $a 35, [1] с.  $c граф., табл. 
320 # # $a Библиография в конце текста (7 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36763  $a ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33558  $a ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3251447  $a НЕСОЛОЖЕНОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar40197  $a ЯЧМЕНЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2711095  $a ПИВОВАРЕНИЕ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ  $x Экстериорика 
675 # # $a 663.421.04(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 365  $2 nsnrsssr 
686 # # $a 65.43.01  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-193717  $a Косминский  $b Г. И.  $g Геннадий Иванович  $c доктор технических наук  $f род. 1937 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar8018808  $a Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности  $c Москва  $4 995  $4 595 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar13897248  $a Лидский пивоваренный завод  $4 595 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070222  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/aya136729.pdf