Химико-технологические исследования способа термической обработки несоложеного ячменя в пивоварении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 365 Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков / Г. И. Косминский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Косминский, Г. И. (род. 1937) |
| Опубликовано: | Москва , 1969 |
| Физические характеристики: |
35, [1] с. : граф., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||