Организация обслуживания в ресторанах: [Учебник] / Н. Б. Коршунов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Коршунов, Н. В. |
| Опубликовано: | М. : Высш. школа , 1976 |
| Физические характеристики: |
215 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профтехобразование: Обществ. питание
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||