Методы управления в общественном питании: Учеб. пособие для студентов технол. и торг.-экон. фак. торг. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания» и «Экономика обществ. питания»
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Кончаковский, В. А. |
Опубликовано: | Л. : ЛИСТ , 1979 |
Физические характеристики: |
58 с. ; 20 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|