Методы управления в общественном питании: Учеб. пособие для студентов технол. и торг.-экон. фак. торг. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания» и «Экономика обществ. питания»
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кончаковский, В. А. |
| Опубликовано: | Л. : ЛИСТ , 1979 |
| Физические характеристики: |
58 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||