Технология приготовления и рецептуры рыбных колбас, сосисок и ветчин / Н. Ю. Комиссарова
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Комиссарова, Н. Ю. |
Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИ рыбного хоз-ва , 1977 |
Физические характеристики: |
42 с. ; 20 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|