Технология приготовления и рецептуры рыбных колбас, сосисок и ветчин / Н. Ю. Комиссарова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Комиссарова, Н. Ю. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИ рыбного хоз-ва , 1977 |
| Физические характеристики: |
42 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||