Производство шоколадных изделий: [Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кокашинский, Г. Р. |
| Издание: | Изд. 2-е, перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
| Физические характеристики: |
302 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||