Химия и товароведение пищевых жиров: [Учеб. пособие для товароведных фак. экон. вузов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Козин, Н. И. |
| Издание: | 2-е изд., доп. и переработ. |
| Опубликовано: | Москва : Госторгиздат, тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Исполкома Ленгорсовета , 1949 |
| Физические характеристики: |
584 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||