Исследование технологических свойств муки при различных условиях ее бестарного хранения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.03)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Коваленко, М. А. |
| Опубликовано: | Одесса , 1983 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr12208970000 | ||
| 005 | 20070213141051.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070213d1983 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование технологических свойств муки при различных условиях ее бестарного хранения $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.03) |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1983 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. Библиогр.: с. 22 (8 назв.) |
| 675 | # | # | $a 664.64.03:001.5 |
| 686 | # | # | $a 05.18.03 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Коваленко $b М. А. $g Михаил Алексеевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070213 $g psbo |