Биохимические и микробиологические основы производства сыра
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Климовский, И. И. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1966 |
| Физические характеристики: |
207 с. : граф. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||