Исследование процессов термической обработки вин с целью установления и обоснования рациональных режимов: Автореферат дисс. на соискание учен. степени д-ра техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кишковский, З. Н. |
| Опубликовано: | М. , 1966 |
| Физические характеристики: |
44 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr12022830000 | ||
| 005 | 20070207135531.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [66-40113] |
| 100 | # | # | $a 20070207d1966 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процессов термической обработки вин с целью установления и обоснования рациональных режимов $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени д-ра техн. наук $f Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1966 |
| 215 | # | # | $a 44 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 43-44 (28 назв.) |
| 700 | # | 1 | $a Кишковский $b З. Н. $g Збигнев Николаевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070207 $g psbo |