Технохимический контроль кондитерского производства: [Учеб. по спец. 2702 «Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во»]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Карушева, Н. В. |
| Опубликовано: | М. : Агропромиздат , 1990 |
| Физические характеристики: |
154, [4] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||