Исследование взаимосвязи между структурно-механическими свойствами конфетных масс и методами формования: (360): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Карушева, Н. В. |
| Veröffentlicht: | М. , 1969 |
| Beschreibung: |
22 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||