Исследование, методы расчета и оптимизация процесса вакуум-сублимационной сушки мясных и молочных продуктов: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Камовников, Б. П. |
| Опубликовано: | М. , 1980 |
| Физические характеристики: |
39 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11461560000 | ||
| 005 | 20070129141844.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [80-10951а] |
| 100 | # | # | $a 20070129d1980 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование, методы расчета и оптимизация процесса вакуум-сублимационной сушки мясных и молочных продуктов $e (05.18.12) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук |
| 210 | # | # | $a М. $d 1980 |
| 215 | # | # | $a 39 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Моск. технол. ин-т мясн. и молоч. пром-сти. Библиогр.: с. 27-35 (77 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Камовников $b Б. П. $g Борис Петрович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070129 $g psbo |