Инфракрасная выпечка сдобных хлебобулочных изделий с фруктовыми добавками: (На прим. узб. сдоб. лепешек с айвовой добавкой) : Автореф. дис. иа соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.12) / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Камалова, М. Б. |
| Опубликовано: | М. , 1989 |
| Физические характеристики: |
26 с. : рис.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11434470000 | ||
| 005 | 20070124165720.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070124d1989 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Инфракрасная выпечка сдобных хлебобулочных изделий с фруктовыми добавками $e (На прим. узб. сдоб. лепешек с айвовой добавкой) : Автореф. дис. иа соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.12) $f Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1989 |
| 215 | # | # | $a 26 с. $c рис. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 21-22 (8 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Камалова $b М. Б. $g Матлуба Бакаевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070124 $g psbo |