Исследование реологических свойств макаронного теста и течения его в трубах тубусных прессов: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Калинин, Ю. В. |
Опубликовано: | М. , 1966 |
Физические характеристики: |
20 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|