Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.08)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Калдаре, Г. А. |
| Опубликовано: | Ялта , 1980 |
| Физические характеристики: |
28 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||