Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Казеннова, А. Р. |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат , 1962 |
| Физические характеристики: |
96 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||