Биохимия молока и молочных продуктов: [Учебник для техникумов молочной пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН660160,
Вид документа: Книги
Автор: Инихов, Г. С.
Издание: 3-е изд., переработ. и доп.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1970
Физические характеристики: 317 с. : илл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11089390000
005 20101208150901.0
010 # # $b В пер.  $d 65 к. 
021 # # $a RU  $b [70-23703] 
100 # # $a 20070115d1970 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Биохимия молока и молочных продуктов  $e [Учебник для техникумов молочной пром-сти] 
205 # # $a 3-е изд., переработ. и доп. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1970 
215 # # $a 317 с.  $c илл.  $d 21 см 
345 # # $9 25000 экз. 
610 0 # $a Молоко - Биохимия - Учебники и пособия 
610 0 # $a Молочные продукты - Биохимия - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.1/.3:577.1(075.3) 
700 # 1 $a Инихов  $b Г. С.  $g Георгий Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070115  $g psbo