Биохимия молока и молочных продуктов: [Учебник для техникумов молочной пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Инихов, Г. С. |
| Издание: | 3-е изд., переработ. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1970 |
| Физические характеристики: |
317 с. : илл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||