Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности: [Учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] / В. С. Ильясов, В. И. Полушкин, Н. Л. Васильева
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Ильясов, В. С. |
| Publié: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1983 |
| Description matérielle: |
215 с. : ил. ; 22 см
|
| Langue: | Russe |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||