Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности: [Учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] / В. С. Ильясов, В. И. Полушкин, Н. Л. Васильева
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Ильясов, В. С. |
| Publicado: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1983 |
| Descripción Física: |
215 с. : ил. ; 22 см
|
| Lenguaje: | Ruso |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||