Технология и технохимический контроль консервирования: [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Ильченко, С. Г. |
| Publication Info: | Изд. 3-е, перераб. и доп. |
| Published: | М. : Пищевая пром-сть , 1974 |
| Physical Description: |
423 с. : ил. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||