Поточная технология осветления и стабилизации вин и виноградного сока: (На основе закономерностей превращения полисахаридов винограда и вина). Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.07) / ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Зинченко, В. И. |
| Опубликовано: | Ялта , 1987 |
| Физические характеристики: |
64 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr10652810000 | ||
| 005 | 20061219175129.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20061219d1987 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Поточная технология осветления и стабилизации вин и виноградного сока $e (На основе закономерностей превращения полисахаридов винограда и вина). Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук $e (05.18.07) $f ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач" |
| 210 | # | # | $a Ялта $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 64 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 59-64 (76 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Зинченко $b В. И. $g Василий Иванович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20061219 $g psbo |