Технология хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Зверева, Л. Ф. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1970 |
| Физические характеристики: |
287 с. : илл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||