|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr10518420000 |
| 005 |
20101130155707.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 85 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [81-54197]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20061214d1981 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Обслуживание на предприятиях общественного питания
$e [Учебник для технол. отд-ний техникумов]
$f М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер
|
| 205 |
# |
# |
$a 2-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1981
|
| 215 |
# |
# |
$a 288 с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a 1-е изд.: Обслуживание в предприятиях общественного питания / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер, Д. П. Пимкина. На пер. авт. не указаны
|
| 345 |
# |
# |
$9 70000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы - Учебники и пособия
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5(075.32)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Захарченко
$b М. Н.
$g Маргарита Николаевна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Русакова
$b Н. В.
$g Надежда Васильевна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Кучер
$b Л. С.
$g Ленина Семеновна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061214
$g psbo
|
