Обслуживание на предприятиях общественного питания: [Учебник для технол. отд-ний техникумов] / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Захарченко, М. Н. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1981 |
| Физические характеристики: |
288 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||