Технология получения и использования растительных белков в продуктах питания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.16) / Харьк. ин-т обществ. питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Загибалов, А. Ф. |
| Опубликовано: | Харьков , 1992 |
| Физические характеристики: |
40 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||