Разработка технологии производства маргариновой продукции на основе универсальных смесей пищевых гидрированных и переэтерифицированных жиров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.1806) / Рос. Акад. с.-х. наук, Науч.-произв. об-ние "Масложирпром"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Забровский, Г. П. |
| Опубликовано: | СПб. , 1992 |
| Физические характеристики: |
29 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||