Общая технология сахаристых веществ. Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмало-паточное и глюкозное производство: [Учеб. пособие для хим.-технол. ин-тов пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Жура, К. Д. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1951 |
| Физические характеристики: |
448 с. с илл.; 2 л. схем. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||