Биохимия молока и молочных продуктов: Для специальности "Технология молока и молоч. продуктов"
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Горбатова, К. К. |
| Выданне: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Апублікавана: | М. : Колос , 1997 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
287, [1] с.
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||