Современные направления интенсификации в технологии консервированных пищевых продуктов: учебное пособие для студентов направлений 260100.62 и 260100.68 – Технология продуктов питания и специальности 260302.65 – Технология рыбы и рыбных продуктов / Л. Т. Серпунина [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Калининград : Издательство КГТУ , 2006 |
| Физические характеристики: |
96, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||