Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: учебное пособие / А.Т.Васюкова, В.И.Пивоваров, К.В.Пивоваров

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок497462, 1Ок497465,
Вид документа: Книги
Автор: Васюкова, А. Т.
Опубликовано: Москва : Дашков и К , 2006
Физические характеристики: 293, [1] с. ; 21 см.
Язык: Русский
Предмет:
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
АРГАНІЗАЦЫЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ
КІРАВАННЕ ЯКАСЦЮ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br849635
005 20070615184925.0
010 # # $a 5-94798-799-6  $b (в переплете) 
100 # # $a 20060929d2006 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании  $e учебное пособие  $f А.Т.Васюкова, В.И.Пивоваров, К.В.Пивоваров 
210 # # $a Москва  $c Дашков и К  $d 2006 
215 # # $a 293, [1] с.  $d 21 см. 
300 # # $a Библиография: с. 277-278 (20 назв.) 
300 # # $a 1500 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21929  $a ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35279  $a УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21930  $a АРГАНІЗАЦЫЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13115  $a ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35280  $a КІРАВАННЕ ЯКАСЦЮ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286650  $a НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ  $2 BYGNR 
675 # # $a 642.5:658(075.8)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 642.5:005.6(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.81  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2517107  $a Васюкова  $b А. Т.  $g Анна Тимофеевна 
701 # 1 $3 BY-SEK-319007  $a Пивоваров  $b В. И.  $g Владимир Иванович  $c доктор экономических наук  $c общественное питание 
701 # 1 $3 BY-SEK-692886  $a Пивоваров  $b К. В. 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060929  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061210  $g psbo 

Схожие документы