|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br846257 |
| 005 |
20070615184923.9 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-238-00897-X
$b (в переплете)
|
| 100 |
# |
# |
$a 20060919d2005 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a y j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Национальная и зарубежная кухня
$e учебное пособие
$e по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2311 "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания"
$f автор-составитель Т.Г.Кумагина
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c ЮНИТИ
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 431 с.
$d 22 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Среднее профессиональное образование
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 428
|
| 300 |
# |
# |
$a 10000 экз.
|
| 461 |
# |
0 |
$1 50010
$a Среднее профессиональное образование.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15422
$a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19990
$a НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21326
$a ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25253
$a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15423
$a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19991
$a НАЦЫЯНАЛЬНАЯ КУХНЯ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286681
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286688
$a НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ССНУ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.568(083.12)(075.32)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 75.35
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-692837
$a Кумагина
$b Т. Г.
$g Татьяна Геннадьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060919
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061210
$g psbo
|
