Национальная и зарубежная кухня: учебное пособие: по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2311 "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / автор-составитель Т.Г.Кумагина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : ЮНИТИ , 2005 |
| Физические характеристики: |
431 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||