|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br832560 |
| 005 |
20070615184335.5 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-93913-046-1
$b (в переплете)
|
| 100 |
# |
# |
$a 20060714d2005 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
|
| 200 |
1 |
# |
$a Мучные кондитерские изделия
$f Дункан Мэнли
$g перевод с английского В.Е.Ашкинази
$g под научной редакцией И.В.Матвеевой
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Профессия
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 558 с., [3] л. ил.
$d 25 см.
|
| 225 |
1 |
# |
$a Серия "Научные основы и технологии"
|
| 300 |
# |
# |
$a Перевод изд.: Technology of biscuits, crackers and cookies / Duncan Manley. Cambridge, England
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография в конце глав.
|
| 461 |
# |
0 |
$1 50010
$a Серия "Научные основы и технологии".
|
| 464 |
# |
0 |
$1 2001
$a Technology of biscuits, crackers and cookies
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23603
$a ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36908
$a ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19315
$a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23604
$a ХАРЧОВАЕ АБСТАЛЯВАННЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23598
$a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33871
$a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.68
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-576354
$a Мэнли
$b Д.
$g Дункан
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-678060
$a Manley
$b D.
$g Duncan
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-677896
$a Ашкинази
$b В. Е.
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-348260
$a Матвеева
$b И. В.
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060714
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061109
$g psbo
|
