Разработка технологии пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 ; 05.18.05 / Лукьяненко Мария Викторовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лукьяненко, М. В. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2006 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||