Экологическая безопасность пищевых производств: учебное пособие для высших учебных заведений по направлениям подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и 655800 "Пищевая инженерия" / Гавриленков А.М., Зарцына С.С., Зуева С.Б.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гавриленков, А. М. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : ГИОРД , 2006 |
| Физические характеристики: |
271 с. ; 23 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||