Обслуживание на предприятиях общественного питания: учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ и лицеев: по специальности 2311 "Организация обслуживания в общественном питании" и по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" / Л.А.Радченко

Сохранено в:
Шифр документа: 1ОК463089, 1Ок463090,
Вид документа: Книги
Автор: Радченко, Л. А.
Издание: Изд. 3-е, переработанное и дополненное
Опубликовано: Ростов-на-Дону : Феникс , 2004
Физические характеристики: 378, [1] с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Среднее профессиональное образование
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br807870
005 20101201132020.0
010 # # $a 5-222-04600-1  $b в переплете 
100 # # $a 20060317d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Обслуживание на предприятиях общественного питания  $e учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ и лицеев  $e по специальности 2311 "Организация обслуживания в общественном питании" и по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания"  $f Л.А.Радченко 
205 # # $a Изд. 3-е, переработанное и дополненное 
210 # # $a Ростов-на-Дону  $c Феникс  $d 2004 
215 # # $a 378, [1] с.  $d 21 см 
225 1 # $a Среднее профессиональное образование 
300 # # $a На переплете автор не указан 
300 # # $a 5000 экз. 
461 # 0 $1 50010  $a Среднее профессиональное образование. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21942  $a АРГАНІЗАЦЫЯ РАБОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21926  $a АРГАНІЗАЦЫЯ ПРАЦЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21941  $a ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21925  $a ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266637  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266639  $a ПАДРУЧНІК ДЛЯ ССНУ  $2 BYGNR 
675 # # $a 642.5:658.5(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 73.33.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 73.33.11  $2 rugasnti 
686 # # $a 73.33.75  $2 rugasnti 
686 # # $a 73.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-623413  $a Радченко  $b Л. А.  $g Лидия Александровна  $c общественное питание 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060904  $g psbo